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    通知公告

    2022年全國酒類企業食品質量安全控制 專項培訓預通知
    發布時間:2022-02-21       來源:北京食藥聯盟微信公眾號         
          食品伙伴網創建于 2001 年,是目前國內食品行業最大的技術性網站,主要欄目包括食品資訊、政策法規、生產技術、質量管理、食品標準、行業展會、食品人才、食品培訓、電子商務以及食品論壇等,目前注冊會員120萬。一直以來,食品伙伴網與食品行業相關媒體、監管部門、企業、第三方服務機構等建立了密切聯系,目前已與衛健委、市場監管、海關、農業等監管機構以及多家大型食品企業、跨國公司開展合作,服務客戶達3萬余家。

          北京聯食認證服務有限公司是食品伙伴網旗下,經國家認證認可監督管理委員會批準的獨立的第三方認證機構。聯食認證奉行“責任、專業、公正”的科學方針開展認證工作,將逐步增強在行業內的權威性,讓客戶獲得具有高含金量的聯食認證證書。聯食認證目前開展的認證業務主要包括純糧固態白酒認證、酒類產品質量安全認證、有機產品認證、HACCP認證、食品安全管理體系認證、質量管理體系認證等。

          近年來,酒類行業相關的法律法規發生了很大的變化。2019年10月11日,《中華人民共和國食品安全法實施條例》正式公布,自2019年12月1日起施行。2020年1月3日,新版《食品生產許可管理辦法》正式發布,2020年3月1日起施行。2021年11月16日,市場監管總局關于征求《食品生產許可審查通則(2021版,征求意見稿)》意見的通知發布,向社會公開征求意見。2021年12月15日,為規范指導白酒生產許可工作,加強白酒質量安全監管,市場監管總局組織起草了《白酒生產許可審查細則(征求意見稿)》,向社會公開征求意見。

          2021年3月9日,《白酒質量要求 第一部分:濃香型白酒》GB/T10781.1-2021正式發布,2022年4月1日正式實施。2021年5月21日,《白酒工業術語》GB/T 15109-2021 和《飲料酒術語和分類》GB/T 17204-2021兩項國家標準正式發布,2022年6月1日正式實施。酒類行業國家標準的變化,對固態法白酒、固液法白酒、調香白酒等定義進行了明確規定,對產品標簽標識也作出了明確要求。

          為幫助酒類企業落實主體責任,有效應用法律法規和標準要求,防范食品安全風險和監管風險發生,食品伙伴網擬定于2022年4月9-12日舉辦全國酒類企業食品質量安全專項培訓,對行業發展現狀、國家監管執法、法規標準應用等方面進行專題解讀。本次培訓將邀請行業監管專家、法規標準專家、酒類企業現場檢查專家就大家關心的法律法規應用、標準制修訂、酒類生產過程食品質量安全控制等熱點問題進行講解。具體培訓安排如下:

          一、 組織單位

          主辦單位:食品伙伴網(煙臺富美特信息科技股份有限公司)

          承辦單位:北京聯食認證服務有限公司

          支持單位:北京市食品藥品安全企業聯盟

           二、 培訓內容

          Ø 《食品安全法》及《食品安全法實施條例》在酒類生產企業的實際應用解讀;

          Ø GB14881、GB8951和GB 12696等生產規范標準在酒類生產企業的實際應用解讀(結合飛行檢查和體系檢查案例就酒類生產涉及的設施設備、衛生管理、車間過程控制、采購控制、檢驗驗收、召回應急處置等問題進行重點解讀);

          Ø 《食品生產許可管理辦法》在酒類生產企業的實際應用解讀

          Ø 《食品生產許可審查通則(2021版,征求意見稿)》與酒類生產相關變化解讀;

          Ø 《白酒生產許可審查細則(征求意見稿)》變化解讀;

          Ø 《白酒質量要求 第一部分:濃香型白酒》GB/T10781.1-2021、《白酒工業術語》GB/T 15109-2021 和《飲料酒術語和分類》GB/T 17204-2021等酒類產品標準應用解讀;

     
        三、 培訓對象

          Ø 酒類生產企業負責人及食品安全管理人員

          Ø 酒類生產企業采購、釀酒、包裝、檢測等工作人員

          Ø 有志于改善酒類行業食品安全管理之人士

          四、培訓安排

          Ø 培訓時間:2022年4月10日-12日上午,兩天半

          Ø 報道時間:2022年4月9日全天

          Ø 結束時間:2022年4月12日12:00

          Ø 培訓地點:北京

          五、培訓費用

          Ø 標準費用:3000 元/人(含培訓費、教材費、會務費等);

          Ø 2022年3月5日前報名,享受優惠價2800元/人;

          Ø 同一企業兩人以上(含兩人)報名享受 2600 元/人團購價格;

          Ø 食宿費統一安排,費用自理。食宿費標準:350元/人·天;如需單間,每天加收300元/人;

          贈送大禮包:凡報名本次培訓的學員,均可獲贈食學寶價值600元的線上培訓課程,內容涵蓋:如何建立實施HACCP體系、新版HACCP體系培訓、內審員能力提高培訓、食品標簽標識要求、實驗室內部質量控制、企業如何進行供應商管理等內容。

          六、費用支付方式

          Ø 發票明細要求為“會議費”的學員請將費用匯至如下賬戶:

          賬戶名稱:北京聯食認證服務有限公司

          開戶銀行:中國建設銀行股份有限公司北京定慧北橋支行

          銀行賬戶:11050101020000000413

          Ø 發票明細要求為“培訓費”的學員請將費用匯至如下賬戶(匯款請備注注明:酒類培訓費):    

          賬戶名稱:煙臺富美特信息科技股份有限公司

          開戶銀行:交通銀行股份有限公司煙臺芝罘支行

          銀行賬戶:376001060018170028369

          七、考試及證書頒發

          Ø 本次培訓課程結束后會進行考試,考試通過的學員,將為其發放《酒類企業內部檢查員證書》;

          Ø 本次培訓將為所有完成培訓課程的學員發放《食品從業人員食品安全法律法規培訓學時證書》;

          八、其他

          Ø 請有意參加培訓的企業人員盡早填寫《培訓報名表》(見附件),信息務必填寫準確,于3月10日前發到報名郵箱,我們將依據報名表信息做好各項會務準備工作。

          九、聯系方式

          李老師 13522486109(微信同號)

          賈老師 19523380620(微信同號)

          固定電話:010-88136500

          報名郵箱:ufc@foodmate.net


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